Top 6 món nướng ngon nhất bạn phải thử khi tới Sapa


Ở Sapa có rất nhiều món nướng ngon và độc đáo, không thể lẫn với ai. Khi đã thưởng thức rồi thì du khách sẽ nhớ mãi, từ nhà hàng sang trọng, khu phố ẩm thực hay quán ăn lề đường, đâu đâu ở Sapa cũng có bày bán đủ các món nướng. Nếu như du lịch Sapa vào đúng ngày trời mù sương thì bạn cũng đừng quá thất vọng, vì trong mù sương Sapa vẫn đẹp lạ lùng và đặc biệt những xiên đồ nướng càng trở nên hấp dẫn hơn.

Sapa là điểm dừng chân lí tưởng cho những ai thích du lịch và ưa xê dịch

Dường như tất cả những nguyên liệu ở Sapa đều có thể trở thành món nướng từ thịt, cá, gà, chim cho đến ngô, khô, sắn, trứng… Trong tiết trời lành lạnh, trong mờ ảo sương rơi, những xiên đồ nướng đủ màu sắc tỏa hương thơm khắp phố sẽ khiến du khách không thể không dừng chân thưởng thức.

Những thông tin hữu ích:

  • Đồ nướng Sapa được bán nhiều vào buổi tối tập trung ở khu vực hồ Sapa, đường xuống chợ, phố Hàm Rồng và dưới chợ Sapa.
  • Một xiên đồ nướng có giá từ 10 000 – 15 000 đồng.
  • Đồ nướng ở khu chợ ẩm thực Sapa đa dạng, có giá rẻ hơn nhà hàng.
  • Đồ nướng được làm từ nguyên liệu sạch với nhiều thành phần và nướng trên than hoa quạt tay nên đảm bảo an toàn và ngon.

Những xiên thịt nướng thơm phức giữa phố, quyến rũ thực khách

1: Cơm lam nướng

Giá bán: 8 000 đồng/ống

Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc, được bày bán ở khắp mọi nơi ở Sapa, từ nhà hàng cho đến các hàng quán ven đường hay xung quanh các khu tham quan. Nguyên liệu chính để làm nên món cơm lam là gạo nếp được nướng trong ống tre. Khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại một lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc khi ăn cơm. Cơm lam phổ biến và được yêu thích bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre.

Cơm lam nướng đặc sản của đồng bào Sapa

2: Thịt bò nướng

Giá bán: 12 000 – 20 000 đồng/xiên

Thịt bò nướng được bán ở hầu hết các nơi trên Sapa, trên các con phố, hẻm nhỏ nhà hàng, khu ẩm thực hay các phiên chợ ở Sapa. Bò ở Sapa được chăn thả trên những vách núi, sườn đồi, tự kiếm ăn bằng cây cỏ nên là thực phẩm sạch, thịt chắc và giàu dinh dưỡng. Thịt bò được chế biến thành nhiều món nhưng món nướng là chủ yếu vì sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Thịt bò cuốn cải mèo là món ăn đặc sản của Sapa

Bò cuốn nấm và bò cuốn cải mèo cũng là những món được nhiều người ưa thích. Bò cuốn nấm kim châm vốn không phải là món ăn lạ bởi hầu như ngày nay hàng đồ nướng nào cũng có, nhưng hiếm nơi đâu có miếng cuốn to như ở Sa Pa. Còn cải mèo lại là đặc sản chỉ riêng có của vùng cao này. Vị đắng của cải xen lẫn vị ngọt của thịt bò được tẩm ướp khéo và mùi thơm của đồ nướng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm rất mới về đồ nướng

3: Lợn cắp nách nướng

Địa chỉ: Nhà hàng Fansipan Sapa, 25 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai.

Số điện thoại: 020 873559

Giá thành: từ 80.000 đến 220.000 đồng/mẹt

Nhà hàng Fansipan là địa chỉ uy tín của các thực khách

Lợn bản hay còn gọi là lợn “cắp nách” là giống riêng của người dân vùng cao, chúng tự dũi đất kiếm ăn trên những sườn dốc dựng đứng và quanh năm suốt tháng gồng mình chống chọi với cái rét ở nơi đây làm cho giống lợn này quăn sắt lại và có trọng lượng nhỏ chừng 4 – 5kg.

Lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món nướng hấp dẫn

Lợn cắp nách được làm sạch, tẩm ướt rồi để nguyên cả con rồi nướng. Vừa thưởng thức lợn cắp nách cùng nhâm nhi ly rượu táo mèo Sapa sẽ mang lại cho thực khách những cảm giác vô cùng tuyệt vời. Những miếng thịt non mềm, thơm và ngọt, không ngấy, phần bì vàng óng, giòn tan được tâm ướp gia vị kỹ càng, đậm đà và nhấm nháp cùng với chút rượu sẽ làm bạn “phải lòng” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

Thưởng thức lợn cắp nách tại nhà hàng

Đến Sapa và thưởng thức thịt lợn nướng ở quán Fansipan thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Quán nổi tiếng về các món thịt lợn, có vị trí đẹp, trang trí bắt mắt, ban công rộng, phục vụ nhanh, nhiệt tình và có nhiều loại nước uống để lựa chọn.

4: Gà ác nướng

Địa chỉ: Nhà hàng Pink Floyd, 43 Fansipan, thị trấn Sapa, Lào Cai.
Điện thoại: 020 871 097

Giá thành: 100 000 – 300 000 đồng/con

Gà ác nướng thơm ngon, khó quên của Sapa

Gà ác là loại gà đặc biệt của người Mông có da, thịt và xương màu đen. Gà ác được chế biến ngon nhất khi tẩm ướp gia vị rồi nướng. Thịt gà chắc, thơm ngon, da giòn, mùi thơm nức khiến thực khách không thể cưỡng lại và cảm giác rất thú vị. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.

5: Cá hồi nướng

Địa chỉ: Trại nuôi cá hồi, khu du lịch Thác Bạc, Sapa, Lào Cai

Điện thoại:  0984353577

Giá thành: từ 200.000 – 590.000/kg.

Cá hồi vốn dĩ chỉ là giống cá chỉ sống ở vùng lạnh như Châu Mỹ, Châu Âu và giống cá này vừa được Việt Nam nhập về nuôi thành công đầu tiên ở Sapa. Cá Hồi Sapa có thịt chắc, không có mỡ, vân vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, là đặc sản Sapa không thể bỏ qua. Cá hồi được chế biến thành các món như lẩu, gỏi hay nướng.

Cá hồi Sapa giàu dinh dưỡng

Đến Sapa, du khách sẽ được tự tay chọn lựa cho mình một con cá hồi tươi ngon và ngồi nướng trên lò than hoa hồng rực rồi từ từ tận hưởng hương vị ngọt ngào, thơm ngon hấp dẫn của đĩa cá hồi nướng nóng hổi, chắc hẳn du khách sẽ nhớ mãi khoảnh khắc tuyệt vời này.

Nhà hàng cá hồi ở Thác Bạc được đánh giá là nhà hàng có vị trí thuận lợi, rất dễ tìm, chế biến nhiều món ăn ngon và giá thành tương đối rẻ.  Không gian quán cũng rất thoãng đãng với thiết kế theo lối kiến trúc dân tộc, đầu bếp chuyên nghiệp.

6: Cá suối Sapa nướng

Địa chỉ: nhà hàng Delta, 033 Cầu Mây, thị trấn Sa Pa, Lào Cai
Điện thoại: 020 871 799

Giá thành: 40 000 – 60 000 đồng/con

Món ăn chế biến từ cá suối ở SaPa cũng hấp dẫn và nổi tiếng không kém các món ăn khác và điều đặc biệt là không hề có vị tanh. Khi ăn cá suối các bạn chỉ việc nướng chín trên than củi rồi thưởng thức khi còn nóng, hoặc bạn cũng có thể nướng qua rồi đem rán giòn chiên với nước sốt cà chua cùng các gia vị như bột cà ri, bột hồ tiêu để thưởng thức.

Cá suối nướng Sapa món ăn quen thuộc, hấp dẫn trong bữa cơm trên Sapa

Cá suối có nhiều loại, cá trắng thân dẹt tựa cá mương, cá đen có màu đen lẫn với rêu đá. Cá suối có thể nướng, chiên hoặc kho, nhưng đơn giản và ngon nhất là xiên que nướng trên bếp than hồng. Giữa các món nướng đủ sắc vị ở SaPa, cá nướng thơm phức vẫn khiến du khách tấm tắc khen ngon.

Với những chia sẻ thú vị của Sapa Mist về 6 món nướng ngon tuyệt ở Sapa, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chúng khi đến với Sapa yêu kiều, xinh đẹp nhé. Trong không khí se se lạnh cùng màn sương kì ảo, lung linh mà thưởng thức những món nướng thơm ngon, đậm đà này của Sapa thì thật là tuyệt, chắc chắn du khách sẽ nhớ mãi.

Leave a comment

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *